Os pacientes chegam ao consultório com novas dúvidas e novas soluções prontas: canetas emagrecedoras, suplementos, food noise, fome emocional e uma relação cada vez mais confusa com o corpo e a comida.
Mas nenhuma solução isolada substitui comportamento alimentar, escuta clínica, qualidade da alimentação, adesão e autonomia. O problema não é usar medicamentos ou suplementos quando há indicação — é tratar esses recursos
como se substituíssem o cuidado nutricional completo.
O Método Sophie® integra ciência da nutrição, comportamento alimentar, neurociência, escuta do corpo e qualidade da alimentação.
Em vez de colocar a restrição no centro do cuidado, ajuda o paciente a construir autonomia, melhorar a relação com a comida e sustentar mudanças possíveis na vida real.
A Formação nasceu em 2016 como Nutricoach Método Sophie® e foi totalmente atualizada em 2026, com mais profundidade, estrutura, aplicação prática e ferramentas clínicas.
Para profissionais e estudantes da saúde que querem conduzir o cuidado nutricional com
mais segurança, ciência e compreensão do comportamento alimentar.
Durante 12 semanas, você terá aulas gravadas, encontros ao vivo, práticas guiadas, ferramentas clínicas e estudo de casos reais
— e acesso por 1 ano para rever e concluir com calma.
A Formação combina conteúdo gravado, encontros ao vivo, práticas guiadas, supervisão, ferramentas clínicas e comunidade para ajudar
você a aplicar o Método Sophie® na prática.
Na Formação Método Sophie®, a Dra. Sophie está presente em todos os encontros ao vivo. Você acompanha a aplicação do método diretamente com sua idealizadora, em práticas, supervisões e discussões clínicas.
Os dois planos dão acesso à Formação completa, ao certificado, às ferramentas, à Rede Sophie e aos principais benefícios.
A diferença está na experiência: 100% online ou híbrida, com dois finais de semana presenciais em São Paulo.
Aproveite as condições especiais do primeiro Black Friday da Formação ao escolher seu plano e seguir com a inscrição até sexta-feira 27/11/26.
As aulas ao vivo começam em 20/02/27. Veja as datas dos encontros ao vivo clicando aqui antes de escolher seu plano.
Já comprou um curso nosso, é estudante de graduação na área de saúde, profissional do SUS ou do IPq/AMBULIM? Entre em contato pelo WhatsApp para conferir possíveis condições especiais.
* Após atingir pelo menos 75% de participação nas aulas e ter realizado a prova final com 75% de sucesso.
** Enviados para endereços no Brasil. Podemos cotar o valor para envios para o exterior.
Ao concluir a Formação, você poderá fazer parte da Rede Sophie, o anuário de profissionais formados no Método Sophie®.
Uma forma de ampliar sua visibilidade e facilitar que pacientes encontrem profissionais alinhados a uma abordagem sem o peso das dietas.
Participação no anuário de profissionais formados no Método Sophie® (opcional).
Mais de 40 ferramentas atualizadas, com acesso vitalício, para apoiar sua prática clínica.
Uma lembrança física da sua participação na Formação, enviada para endereços no Brasil.
Condições exclusivas em cursos, assinaturas e eventos do Método Sophie®.
Possibilidade de participar do encontro anual de networking e atualização.
Grupos exclusivos para troca, acompanhamento e fortalecimento da prática clínica.
Nutricionista PhD pelo Departamento de Endocrinologia da Faculdade de Medicina da USP, Sophie Deram é idealizadora do Método Sophie®, autora dos best-sellers O Peso das Dietas, Os 7 Pilares da Saúde Alimentar e Pare de Engolir Mitos, além de pesquisadora nas áreas de obesidade, comportamento alimentar e transtornos alimentares.
Ao longo dos últimos anos, já formou mais de 850 profissionais de saúde no Método Sophie®, consolidando uma abordagem que integra ciência, escuta clínica, comportamento alimentar e cuidado sem o peso das dietas.
Clique na imagem para abrir o mini-cv
Nutricionista
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Psicólogo
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Pesquisadora e Professora
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Nutricionista
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Psicóloga
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O VIP Online permite fazer toda a Formação à distância. O VIP Híbrido inclui tudo do Online e acrescenta dois finais de semana presenciais com a Dra. Sophie em São Paulo.
Não. A Formação é indicada para nutricionistas, psicólogos, médicos, educadores físicos, outros profissionais de saúde e estudantes dessas áreas que desejam compreender e aplicar uma abordagem baseada em comportamento alimentar, ciência e cuidado sem restrições desnecessárias.
Sim. A Formação aborda a aplicação do Método Sophie® em diferentes perfis de pacientes, incluindo pessoas que usam medicamentos para obesidade ou passaram por cirurgia bariátrica.
Sim, dentro de uma visão crítica e clínica. Suplementos podem ser úteis em alguns casos, mas não substituem alimentação adequada, acompanhamento nutricional, manejo de sintomas, preservação de massa magra, comportamento alimentar e autonomia do paciente.
Sim. Todos os encontros ao vivo são gravados e disponibilizados na plataforma.
Você terá 1 ano de acesso ao material da Formação e acesso vitalício às ferramentas.
Após escolher o plano e preencher o formulário, você receberá todos os detalhes por email, incluindo valores e condições. Nossa equipe também entrará em contato pelo WhatsApp.
Sim, conforme disponibilidade de vagas presenciais.
É o anuário de profissionais formados no Método Sophie®, que ajuda pacientes a encontrarem profissionais alinhados a uma abordagem sem o peso das dietas.
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